La creación de este Museo - Exposición se debe al trabajo de recopilación de objetos en torno a la temática de los oficios tradicionales, hoy perdidos en su mayoría debido a la industrialización.

Los objetos producidos en fábricas se van introduciendo en el Pirineo poco a poco a través del comercio, sustituyendo a los realizados por los artesanos.
 
El aislamiento tradicional de los pueblos de las sierras y la montaña permitió que algunos artesanos trabajaran todavía hasta hace no muchos años y que podamos, por tanto, contemplar ahora una buena parte de las herramientas de sus talleres, así como los objetos producidos en ellos.

Este trabajo de recopilación ha sido realizados por Ismael Angulo a lo largo de un dilatado período de tiempo en el ámbito territorial que forman las comarcas de Sobrarbe y el Somontano, ambas situadas al norte de la provincia de Huesca.

Cocina tradicional de Aínsa